ふくしま常磐ものNAVI

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常磐ものとは?

FISH FROM FUKUSHIMA

親潮と黒潮がぶつかり合う福島県沖の潮目の海。
その豊かな海で水揚げされた魚は、
築地市場では「常磐もの」と呼ばれ高い評価を受けていました。
身が締まり味がよく、新鮮で質のいい魚を、ぜひお召し上がりください。

福島県
カツオ

1常磐ものを味わう

メヒカリ
アワビ
  • 鮮

    滋味あふれるふくしまの魚たち

    福島で四季ごとに獲れる「常磐もの」と呼ばれる魚介類や、その食べ方を紹介します。旬の時期、美味しい食べ方…知れば知るほど、常磐ものはもっと美味しくなる。
  • 選

    常磐ものを家庭で楽しむ

    常磐ものを取り扱った商品を販売している県内・県外のお店を紹介します。練り物や缶詰といった加工品の他、養魚場直送のお刺身用柵など、滋味あふれる新鮮な「常磐もの」を、ご家庭でもお楽しみください。
  • 膳

    豊かな漁場に光る巧みの技

    常磐ものを取り扱った料理を提供している県内の飲食店を紹介します。道の駅や食堂、居酒屋などお店の種類も様々。地産地消で楽しむ、鮮度抜群の常磐ものグルメをご賞味ください。
  • 専

    常磐もの美味しいレシピ

    常磐ものを使ったレシピを紹介します。定番料理のレシピから、食材をさらに美味しくするアレンジレシピまで。ぜひ気になるレシピをお試しください。
カレイ

2常磐ものを学ぶ

福島の沿岸部に点在する漁港や漁場、そこで行われている漁法を紹介します。
イラストを使って、漁港や漁法について分かりやすく説明している他、360°VR動画でよりリアルな漁港の様子を見ることができます。

カニ
ウニ

3常磐いいもの通信

Coming Soon

常磐ものに関わる人達へのインタビューコンテンツです。
インタビューを通して「常磐もの」が持つ魅力をお伝えします。

4安全・安心への取り組み

徹底した検査と管理体制で、
確かな品質を届ける。

安全・安心な美味しい「常磐もの」を、皆様の食卓へお届けするための取り組みを紹介します。
魚そのものの美味しさもさることながら、その美味しさをそのままご家庭の食卓に届けるため、常磐ものは最新の設備による
高鮮度化の取り組み、「モニタリング検査」や「自主検査」などの検査体制を徹底しています。
海産魚介類の検査体制の詳細や、研究施設の概要の他、安全・安心に関連するご質問にもお答えしています。

サンマ
サケ

5常磐ものを楽しむ