お知らせ

噛むほどに広がる旨みが魅力のタコ。今回ご紹介するのは、新地町「タコシウマイの浜福」（以下、浜福）で製造・販売している大人気の「タコシウマイ」です。

浜福のタコシウマイには、新地町と相馬市で水揚げされる常磐もののタコを使用。タコを細かく刻むことで、食感を大切にしつつ、柔らかく食べやすいシウマイに仕上げています。口に入れると、まず感じるのは皮のもちもち感。噛みしめると、北海道産タラのすり身を使ったあんがほろりとほどけ、最後にタコの食感とおいしさが残ります。高齢の方からお子様まで、誰からも愛されている新名物です。

地元の新地町では、タコを炊き込みご飯で食べることが多いそう。浜福は、タコをより多くの人に楽しんでほしいと「まんぷくタコレシピ」を配布しています。中にはクリームスープやタコバーガーなど意外なメニューも紹介されています。ご家庭でできるタコシウマイのレシピがあるのもうれしいところです。

新地町の常磐ものといえば、シラスもおすすめ。浜福ではお弁当（要予約）に添える青菜のおひたしにシラスを入れています。よりおいしく食べられるのはもちろん、栄養のバランスも整うそうです。

タコシウマイは冷凍販売で、レンジで温めるだけでおいしくいただけます。寒さが厳しくなる季節、温かいシウマイで常磐もののタコのおいしさをお楽しみください。