おさかな情報
シログチに似ており、関東では「イシモチ」、関西では「グチ」と呼ばれ混同されがちですが、側線から背びれにかけて斜めに走る褐色の模様が特徴です。
お薦めの食べ方:塩焼き、ムニエル、フライ
漁獲する主な漁法:沖合底びき網、小型底びき網、さし網
漁獲地域:いわき、相双
- 水揚げ月:
- 通年
- 旬の時期:
- ( 夏 )
シログチに似ており、関東では「イシモチ」、関西では「グチ」と呼ばれ混同されがちですが、側線から背びれにかけて斜めに走る褐色の模様が特徴です。
お薦めの食べ方:塩焼き、ムニエル、フライ
漁獲する主な漁法:沖合底びき網、小型底びき網、さし網
漁獲地域:いわき、相双