福島県産の食材を使った料理や福島県内の酒蔵の日本酒をメインにした居酒屋です。
提供期間:通年
頭、内蔵、尻尾を取り除き2度揚げしています。春巻の皮のパリパリ感と、ジューシーなメヒカリの食感が美味しさを引き立てている一品です。
提供期間:メヒカリ漁期間
新鮮なメヒカリが入荷した時のみ提供しています。 脂ののったメヒカリの美味しさが際立ちます。
提供期間:シラス漁期間
浪江町請戸漁港に水揚げされた新鮮なシラスと湯川村のコシヒカリを合わせた丼です。
浪江町請戸漁港に水揚げされたヒラメを、ご予約いただいた時のみ対応させていただきます。