タラとじゃがいもグラタン

材料（2人前）

タラ切身: 2切れ

じゃがいも: 2個

たまねぎ: 1/2個

白ワイン: 小さじ1

ホワイトソース: 200g

乾燥パセリ: 適量

パン粉: 適量

とろけるチーズ: 適量

バター: 適量

小麦粉: 少量

塩コショウ: 少量

つくり方

タラを食べやすい大きさにカットして塩コショウを振る。
タラに小麦粉をまぶし、フライパンに白ワイン（小さじ1）を入れて、表面がこんがりするまで焼く。
じゃがいもの皮をむき、レンジで加熱し、一口大にカットする。
たまねぎを薄切りにする。
耐熱容器にバターを薄く塗る。
じゃがいも、タラ、たまねぎを並べる。
ホワイトソースをかけ、チーズをのせる。
パン粉、パセリをふりかけオーブンで加熱する。
表面に焦げ目がついたら出来上がり。