ホウボウホイル焼き

材料（2人前）

ホウボウ: 半身1枚

じゃがいも: 1個

パプリカ: 適量

にんにく: 薄切り1かけ

レモン: 輪切り2枚

白ワイン: 大さじ1

塩コショウ: 適量

オリーブオイル: 適量

タイム: 適量

つくり方

ホウボウは塩コショウをふり、白ワインをからめて10分ほど置く。
じゃがいもを皮つきのままラップで包んで600wの電子レンジで3分加熱する。
パプリカは細切りにする。
30cmほどのアルミホイルを用意する。
半月切りにしたじゃがいも、パプリカ、にんにくを置き、塩コショウをふる。
ホウボウ、レモン、タイムを重ね、オリーブオイルをかける。
ホイルで包み、トースターで10分ほど加熱する。