イワシと豆腐のハンバーグ
材料
（2人前）
- イワシ開き
- 4枚
- しょうが
- 小さじ1
- 豆腐
- 100g
- たまねぎ
- 1/3個
- 卵
- 1/2個
- パン粉
- 大さじ3
- サラダ油
- 適量
- ★料理酒
- 大さじ2
- ★しょうゆ
- 大さじ2
- ★みりん
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ2
つくり方
- たまねぎをみじん切りし、電子レンジで加熱（500w 2分）する。
- 豆腐も電子レンジで加熱（500w 3分）する。
- いわしを包丁で細かくたたく。
- しょうがをすりおろす。
- １、２、３、４、パン粉、卵を混ぜる。（生地がゆるい場合はパン粉を足してください。）
- サラダ油を引き、両面をこんがりと焼く。
- ★を混ぜ、ひと煮立ちさせてタレを作る。
- タレをかけて出来上がり。