カツオユッケ風
材料
（2人前）
- カツオ刺身用
- 150g
- 卵黄
- 1個
- サラダ菜
- 適量
- 長ネギ
- 3cm
- 唐辛子
- 少々
- ★にんにく
- 1片
- ★ごま油
- 大さじ1/2
- ★しょうゆ
- おおさじ1と1/2
- ★すりごま
- 小さじ1
つくり方
- 白髪ねぎを用意する。
- カツオを粗みじん切りにし、さらにたたく。
- ★を混ぜ、カツオを加える。
- 皿にサラダ菜を敷き、３を盛る。
- 卵黄、白髪ねぎ、唐辛子を添える。