有限会社マルショウ櫻井水産加工・仲卸業者

魚本来の味を引き出すため、使用するのは塩のみ。魚の大きさによって長年の熟練した経験で判断し、塩梅している手作りの干物です。

店舗情報

住所: 〒- 福島県いわき市小名浜岡小名前原前１−１

営業時間

月曜日：8時00分～16時00分
火曜日：8時00分～16時00分
水曜日：定休日
木曜日：8時00分～16時00分
金曜日：8時00分～16時00分
土曜日：8時00分～16時00分
日曜日：定休日

電話番号: 0246-92-4341

アクセスマップ

取扱い魚種

ヤナギガレイ
（1～6月、10～12月）
メヒカリ
（3～6月、9～11月）
ムシガレイ
（1～6月、10～12月）
サバ
（11～6月）

おすすめの料理

ヤナギガレイ干し

提供期間：1月～6月、10月～12月

ヤナギガレイは季節限定になります。冷凍を使わず、その日一番の鮮魚を仕入れています。
手のひらサイズが一番美味しく、お中元やお歳暮などの贈答用に使われています。
目光干し

提供期間：3月～6月、9月～11月

絶妙な塩味、旨味が味わえる小名浜港で水揚げされた鮮度抜群のめひかりを使用しています。
絶妙な塩味、旨味をお楽しみください。
ムシガレイ干し

提供期間：1月～6月、10月～12月

魚の大きさによって長年の熟練した経験で判断し、最適な塩加減で仕上げています。
ヤナギガレイと比べると安価で美味しくいただけます。
さば開き

提供期間：12月～6月

12月から1月までの脂ののったさばを、熟練の技術で魚１尾１尾ていねいに手開きで仕上げております。