カツオネギ塩だれ
材料
（2人前）
- カツオたたき
- 200g
- 大葉
- 3枚
- にんにく
- 適量
- 長ネギ
- 10cm
- ★ごま油
- 大さじ2
- ★塩
- 小さじ1/2
- ★めんつゆ
- 小さじ1
つくり方
- にんにくをすりおろし、長ネギはみじん切りにする。
- １と★を袋に入れる。
- カツオのたたきも入れ1時間ほど置く。（タレがまんべんなく、つかるようにする。）
- サラダ油を180度に熱し、３を入れる。
- かつおのたたきを食べやすい大きさに切る。
- たれをかけ、千切りにした大葉を添える。